Ayçiçek yağı, ev mutfaklarından gıda fabrikalarına kadar dünyanın en çok tüketilen yemeklik yağlarından biridir ve üretimi büyük ölçüde az sayıda bölgede yoğunlaşmıştır. Küresel üretimde %33 payla Rusya ilk sırada yer alırken, onu %23 ile Ukrayna ve %15 ile Avrupa Birliği takip ediyor. Bu üç üretici…
Ayçiçek yağı, ev mutfaklarından gıda fabrikalarına kadar dünyanın en çok tüketilen yemeklik yağlarından biridir ve üretimi büyük ölçüde az sayıda bölgede yoğunlaşmıştır. Küresel üretimde %33 payla Rusya ilk sırada yer alırken, onu %23 ile Ukrayna ve %15 ile Avrupa Birliği takip ediyor. Bu üç üretici…